La citronnelle, ce produit essentiel que l’on retrouve dans de nombreux plats exotiques, est bien plus qu’une simple herbe aromatique. Utilisée depuis des siècles en Asie pour parfumer et sublimer les saveurs, cette plante aux mille vertus trouve aujourd’hui sa place dans nos cuisines. Faisons un petit voyage culinaire et découvrons ensemble comment exploiter pleinement […]